果汁100%は不健康⁈100%ジュースのデメリットや健康への弊害・リスクを知ろう！

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果物から摂取できる栄養素の多くは美容促進に大きく貢献します。しかし果物は値段が高く、種類によっては皮をむかなければならなかったりするなど、食べるのに手間がかかることもあります。こうした理由から何となく果物離れが進んでしまうという人も少なくありません。

ここで助けの手を差し伸べてくれるのが果汁100%のジュースです。

このようなものは果物の果汁によって作られているために、果物が持つ栄養をそのまま摂取することができます。また皮をむく手間が省かれますので、忙しい状況にあっても気軽に飲むことができます。こうした手軽さから、果汁100%のジュースを朝食時に飲む人が大勢います。また果物を食べるときと異なり、果肉を食べる必要はありません。そのため小食の人でも果物の恩恵にあずかることができるのです。

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果汁100%は不健康⁈ジュースのデメリットや健康への弊害を知ろう！

このようにたくさんのメリットをもたらしてくれる果汁100%のジュースですが、注意しなければならない点もあります。まず果汁100%のジュースは大きく分けると二種類に分類されます。

1. 一果物の果汁を絞って作られたもの
2. 絞った果汁から一度水分を飛ばしてジュースの元を作り、それに再び水を加えてジュースとした濃縮還元タイプのもの

…です。

どちらのタイプのものも飲みすぎることで体に害が及んでしまうことがあります。では果汁100%のジュースに関する意外な盲点について見てみることにしましょう。

果汁を絞って作られた100%ジュース

果物の果汁をそのまま絞ったタイプのジュースは果物が持つ栄養素をそのまま摂取することができます。

そのためこのタイプのものは高い人気を得ています。しかし価格が高く、尚且つ賞味期限が短いことから、このような商品の購入をためらう人がいるのも事実です。それでも忙しい朝に果物を食べる時間がないとい人や、小食であるがゆえに果物をなかなか食べることができないという人の多くは、このタイプのジュースを飲んで栄養補給を行います。

このような仕方で果汁100%のジュースを飲むことは決して悪いことではありません。むしろ美容や健康促進に効果的です。しかし果汁100%のジュースは非常に飲みやすいものです。それゆえにのどが渇いたときにたくさんのジュースを水代わりに飲んでしまうなら、体に害が及ぶことがあります。

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過剰摂取は肥満の元。果糖の取りすぎの注意！

まずこのような仕方で果汁100%のジュースを飲みすぎてしまうなら、ビタミンCなどの貯蔵ができない栄養素の過剰摂取を招き、その多くが体外に流されてしまいます。そのため栄養補給を目的として果汁100%のジュースを飲んでも、それが無駄になってしまうことがあります。そして最も気をつけなければならないのは果糖です。果物には果糖が含まれていますが、多くの人はそのような糖分は健康に影響しないと考えます。

しかし果糖は立派な糖分ですので、過剰摂取することで体に問題を引き起こします。中でも容易に引き起こされる問題は肥満です。毎日決まった量の果汁100%のジュースを飲むのではなく、のどが渇いたときに飲むという習慣は肥満を招きます。そのため注意が必要です。

虫歯の原因にも！

また糖分の過剰摂取はむし歯を引き起こすこともあります。甘いものは惑溺性があるために、一度その味を覚えてしまうと無性に口にしたいという思いに駆られることがあります。特に大人に比べると子どもは自制心は弱いために果汁100%のジュースの誘惑に勝てず、それを飲みすぎた結果むし歯になってしまうというケースが多々あります。このような状況を回避するために子どもにジュースを飲ませることをせず、むし歯予防を試みる親もいます。

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濃縮還元タイプのもの

先にも述べたように、濃縮還元タイプの果汁100%のジュースは一度水分を飛ばし、ジュースの元を作ります。そしてこれに再び水分を加えて還元したものが濃縮還元果汁100%ジュースとなるわけです。このような手の込んだ作業を行う理由は、原材料の輸送コストを抑えることや保存を可能とするためです。

多くの濃縮還元果汁100%ジュースは海外で作られ、輸入されます。ジュースの水分がなくなれば重量はかなり軽減されます。そのため輸送コストを抑えることができるのです。また果物の絞り汁をそのまま使用した果汁100%のジュースは保存が難しいのに対し、濃縮還元果汁100%ジュースは長期間の保存が可能です。そして販売価格も安いことから多くの人によって購入されてるために、今現在の果汁100%ジュースの主流は濃縮還元ジュースです。

多くの場合、濃縮還元果汁100%ジュースの元は加熱によって果汁の水分を蒸発させて作られます。そのためこの時点で多くの栄養素や風味が失われてしまうことがあります。このような状況に伴い、濃縮還元果汁100%ジュースの多くには香料が使用されています。香料はたくさん摂取することで体に害をもたらす危険のある成分です。そのため濃縮還元果汁100%ジュースの飲みすぎは危険です。またビタミンなどの栄養素も損なわれていることがあり、これらを補うために栄養素を加えているものもあります。そのため果物から天然ビタミンを摂取したいと考えておられる人は、ジュースの種類によってはその期待を裏切られてしまうこともあります。

1. ビタミンの添加
2. 香料の添加
3. 酸味の添加

また使用されている果物がどこで生産されたのかがわからないこともあります。中には国産の果物から作られたジュースしか飲みたくないという人もいますが、濃縮還元果汁100%ジュースに記載されている情報を見てもその点が理解できないことがあります。たとえば外国産の果物を使用してジュースの元を作り、それを日本に輸入してきたとします。そしてそのジュースの元を日本の工場で還元した場合、「国内製造」と表示することができるのです。

このような表示を見ると、ついつい国産の果物を使用していると感じてしまいますが、必ずしもそうではないのです。日本で生産されている果物は最新の注意が払われているために、安心して食べることができます。しかし外国では農薬に関する決まりなどが日本と異なるために、場合によっては高濃度の農薬が検出されることもあります。しかし濃縮還元果汁100%ジュースに使用されている果物がどこの国で生産されたのかがわからない場合、こうした点に注意することは難しいでしょう。

果物が一番です

このように果汁100%ジュースといっても、注意すべき点がいくつかあります。基本的に飲みずぎることは体に害を及ぼす危険性が高くなりますので、避けるべきです。また果汁100%ジュースは気軽に飲むことができるために、多くの人が朝の忙しいときなどにはもってこいであると感じています。

しかし実際のところ、果物そのものを食べるのが健康や美容の促進には一番です。その理由は加熱していないために果物に含まれている栄養素を十分に摂取することができるからです。また果物に含まれている食物繊維も摂取できるために、腸内環境を整えることもできるのです。
それでも果汁100%ジュースが飲みたいという人は、自作することができます。自分で果物を絞り、その果汁を瓶などに入れて保存しておくのです。あまり日持ちはしませんが、このようなものを前の日の晩に作っておけば、次の日の朝に飲むことができます。しかしビタミンCは空気に触れると壊れてしまいますので、上手に保存しなければなりません。安全であり、尚且つ果物が持つ健康、そして美容効果を体験したいのであれば、そのまま食べるか、自作ジュースを飲むのがベストです。